Valor nutricional
Ingredientes picantes **: A pimenta branca contém ingredientes picantes, principalmente fiperina, que dá pimenta branca com seu sabor picante único.
Vitamina C **: A pimenta branca também contém uma certa quantidade de vitamina C, o que ajuda a aumentar a imunidade.
Antioxidantes **: A pimenta branca contém antioxidantes que podem ajudar a combater os radicais livres e ter benefícios à saúde.
Benefícios à saúde
Promove digestão **: A pimenta branca pode estimular a secreção gástrica, aumentar o apetite e ajudar a digestão.
Alívio da dor **: Seus ingredientes picantes ajudam a aliviar a dor muscular e os sintomas da artrite.
Ação antibacteriana **: A pimenta branca possui certas propriedades antibacterianas que podem ajudar a prevenir a infecção.
Como usar
A pimenta branca é amplamente utilizada na culinária, como um condimento para polvilhar diretamente sobre os alimentos e em sopas, molhos e ensopados. Seu método de uso é flexível e diversificado, pode ser usado como um tempero auxiliar do ingrediente principal, mas também para melhorar o sabor geral dos alimentos.