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Duas montanhas Jingtiao

August 31, 2023

Vantagem de origem: Chengdu, província de Sichuan
De acordo com os registros do condado de Huayang, "Erjingtiao Pepper foi produzido em Muma Mountain, de cor vermelha e picante, e foi usada como homenagem real na dinastia Qing". A pimenta de Erjingtiao é plantada principalmente na área da montanha de Muma, no distrito de Shuangliu, Chengdu, ou seja, cidade de Shengli, cidade de Huangjia, cidade de Gongxing, cidade de Yongan e outras cidades.
Requisitos de crescimento:
Esta pimenta é criada em uma cama quente. É vermelho brilhante após a secagem e não muda de cor por um longo tempo. Tornou -se uma autêntica cozinha sichuan. Vários lanches famosos e mostarda szechuan são comumente usados ​​para melhorar o sabor, adicionar cor e sabor.

Benefícios para os seres humanos: possui uma cor vermelha brilhante, chifre de pimenta longo e esbelto e um gancho curvo em forma de "J" na ponta da pimenta. O sabor e o sabor picante são excelentes e a pimenta seca é exportada para o exterior.

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