A origem da pimenta
Pepper se originou na Índia e depois imigrou para o sudeste da Ásia. Foi usado pela primeira vez como tempero e foi procurado pelos nobres por sua fragrância única. Pepper é conhecido como "ouro preto" e já foi usado como moeda. No Egito antigo, quando as pessoas estudavam a múmia do Faraó Ramses II, encontraram pimenta preta nas narinas da múmia. E nos menus da Grécia antiga e da Roma antiga, o nome "Pepper" também apareceu com frequência. Essas experiências equivalem a dar a Pepper uma camada de "nobre temperamento".
Como é feita pimenta "nobre"
Na Europa, especialmente na classe alta, todos comem principalmente carne. No entanto, a tecnologia de preservação de carne nos tempos antigos não era boa, e o sabor da carne que havia sido colocado por um longo tempo era difícil de engolir. Mas depois que o chef polvilhou o pó mágico de pimenta, todo o sabor era diferente. Então, quando os romanos provaram pimenta pela primeira vez, eles se apaixonaram profundamente por ela e fizeram gradualmente se tornar uma coisa indispensável na vida de todos os europeus.
No entanto, como a pimenta é produzida em regiões tropicais como a Índia e o Sudeste Asiático, a longa jornada e o transporte subdesenvolvido fizeram com que o preço da pimenta no mercado europeu permanecesse alto, comparável ao ouro. Alguns países podem até usar pimenta para comprar casas e pousar e pagar aluguel. Em 1976, quando a rainha da Inglaterra visitou os Estados Unidos, uma igreja em Nova York realmente deu à rainha 279 pimenta para simbolizar o reembolso do aluguel devido aos Estados Unidos desde o rei William III da Inglaterra.
De acordo com os registros históricos, desde o antigo período romano, os rupturas empresários abriram uma rota comercial para transportar pimenta através do Mar Vermelho para a costa de Malabar, da Índia. No entanto, em 476 dC, após a queda do Império Romano Ocidental, a comunicação entre o Oriente e o Ocidente já foi interrompida, o que quase fez Pepper desaparecer da mesa européia. Neste momento, os comerciantes árabes agiam como o "Salvador" dos europeus. Eles transportaram pimenta da Índia para o Egito e, em seguida, os comerciantes venezianos o transferiram para a costa do Mediterrâneo. No entanto, quando Pepper chegou aos portos europeus, o preço já era de 40 a 50 vezes o local de origem! Tais lucros enormes deixaram os comerciantes europeus invejosos e com ciúmes. Com Columbus descobrindo a América, Da Gama navegando para a Índia e Magellan completando sua circunavegação, a Índia não era mais um lugar que os europeus não podiam chegar, e uma batalha por especiarias como Pepper começou gradualmente.
A origem do nome de pimenta
Depois de falar sobre a experiência de Pepper no exterior, vamos dar uma olhada em como Pepper entrou na China? Segundo a lenda, Pepper foi trazido de volta à China por Tang Xuanzang quando ele voltou das regiões ocidentais. Depois que tudo foi trazido de volta à China, precisava de um nome chinês, que também foi considerado como seguindo os costumes locais. Então, que nome deve ser chamado? Nos tempos antigos, os chineses tinham o hábito de nomear coisas introduzidas no oeste ou no norte, geralmente dando -lhes o sobrenome "hu". E como essa coisa tem as mesmas características que Pepper e Sichuan Pepper, ambas têm um cheiro pungente, então há o nome "Pepper".
